Richard et Christopher Coutanceau

Richard et Christopher Coutanceau ** à 17 La Rochelle

Richard Coutanceau a reçu sa première étoile Michelin en 1978, alors qu'il dirige "Le Richelieu". En 1984, il s'installe plage de la Concurrence et ouvre un établissement à son nom. La deuxième étoile est attribuée en 1986.

Christopher, le fils cadet, est né le 12 octobre 1978. Il seconde son père en cuisine depuis 2002.

La Rochelle se trouve en Charente-Maritime, dans la région Poitou-Charentes.

le site du restaurant :  www.coutanceaularochelle.com

** au Guide Michelin 2009

Deux Toques, 16/20 au GaultMillau 2009