Luisa Marelli Valazza

Luisa Marelli Valazza *** Al Sorriso à Soriso en Italie











































Luisa Marelli Valazza est née le 20 décembre 1950 à Soriso (Province de Novare).
Titulaire d’une maîtrise es lettres, Luisa a fait ses premiers pas dans le secteur de la restauration en aidant son mari Angelo Valazza à diriger le restaurant Al Sorriso. En cuisine, elle a commencé toute seule en cherchant des recettes dans des livres; un effort qui doit forcément être accompagné d’une bonne dose de talent, comme le démontrent le Grand Prix de l’Académie internationale de gastronomie.
Le restaurant Al Sorriso se situe dans la région de Piémont à 80 Km de Milan.

le site du restaurant: www.alsorriso.com

*** au Guide Michelin 2009 (depuis 1998)

Dernière mise à jour: 08.03.2009